ผู้แต่ง:Dr.jirapa Hinsui, Assistant Professor, นางสาวกรกนก กระแสร์, นายณัฐพงษ์ จันทราช, ผศ. นพรัตน์ มะเห,
วารสาร:
ผู้แต่ง:นางสาวกรกนก กระแสร์, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor, Dr.jirapa Hinsui, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.จีรภา หินซุย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวนวพร วรรณวิศาล, อาจารย์, ดร.ตรีสินธุ์ โพธารส, ผศ.จิรพร สวัสดิการ, ผศ.ดร.หทัยทิพย์ นิมิตรเกียรติไกร, ผศ.ดร.หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์
แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์เศษเหลือจากการแปรรูปสัตว์น้ำ, เอนไซม์จากสัตว์น้ำ
Resume
สาขาที่สนใจ:เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง